Ein Lieblingsrezept: Semmelknödeln (Tegernseer Kloster/ 14. Jahrhundert)
Zutaten: 500g altbackenes Brot ; 1 Tasse Milch ; 1 Tl Butter ; 2 St. Eier ; Petersilie ; 1 kl. Zwiebel Zubereitung: Die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen. Das in feine Würfel [...]
