Benediktiner Suppe (nach einem Original Rezept aus dem Kloster Andechs)
Zutaten für 4 Personen 1 mittlere Forelle ; 2 St. Butter, wallnussgroß ; 5 Sch. Weißbrot ; 1 Pr. Zucker / Salz ; 3 El Sauerrahm ; 1 Tasse süßer Rahm ; 3 Tassen Hühnerbrühe ; 2 Tassen Bier, hell 2 [...]