Auch mein Partyservice fördert Weltkulturerbe
In diesem Monat hat die UNESCO nun endlich die französische Form der Menüfolge als immaterielles Weltkulturerbe anerkannt. Der Küchengott fördert ebenfalls die Form von traditionellem Essen und [...]
Ein Lieblingsrezept: Butterkuchen nach dem Herbstspaziergang
Zutaten: 500g Mehl ; 100g Zucker ; 2 Eier ; 1 Würfel Hefe ; ¼ Ltr. Milch ; 175g Butter ; 1 Prise Salz / für den Belag: 125g Butter ; 50g Zucker ; 1 Prise Zimt Vorbereitungszeit: 45-50 Minuten [...]
Sterne auch für Catering oder Partyservice?
In Deutschland werden wieder Sterne verteilt. Der neue Michelin- Führer bescheinigt der deutschen Küche wachsendes kulinarisches können. Es werden wieder zahlreiche neue Sterne und Bib Gourmand [...]
Vom Sternekoch zum Fernsehstar
Christian Rach schließt sein „Tafelhaus“ in Hamburg. Viel Glück und Spaß für die Zukunft. Der Stadt geht ein Top- Restaurant verloren.
Mein Partyservice übernimmt Verantwortung!
Das geht uns alle an. Bei mir gibt es natürlich nichts aus der Tonne wie beim Journalisten Valentin Thurn (s. Artikel unten)! Für mein Catering und meinen Partyservice wird der Einkauf bewusst [...]
